おうちでひとてま「きんつばティラミス」

2021年10月8日2021年10月8日 by mamezono

季節のコーヒーきんつばや、定番の抹茶きんつばでぜひお試しください

合わせていただくお飲み物は和風でも洋風でも、お好みでご用意ください

▼▼レシピはこちら▼▼

「きんつばティラミス」(直径6cmの器約2個分)

生クリーム(動物性)　100ml
●マスカルポーネチーズ　100g
●卵黄　1個分
●砂糖　大2~3

濃いめのコーヒー　大1位
濃いめの抹茶液　大1位

マリービスケット　数枚
お好みのきんつば（4分割）

① 器の底にマリービスケットを敷き、１つに濃いめのコーヒーを入れ、１つに濃いめの抹茶を入れる。
② 生クリームを8分立てする。
③ ●の材料をボウルに入れよく混ぜる。(マスカルポーネ→砂糖→卵黄の順)
④ ③に②の生クリームを2～3回に分けて加え、ゴムベラで混ぜ合わる。
⑤ ①の器に4分割したきんつばをのうち2個を加え、④を流し入れる。
⑥ 冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
⑦ 仕上げにココアパウダー、抹茶を振りかけて出来上がり♪